撈汁釘螺

撈汁釘螺

● 主 料：釘螺；

● 輔 料：珍選海鮮撈汁、釘螺，小米辣，杭椒，蒜，姜，紫洋蔥，香菜，芥末，。

制作步驟：

● 釘螺放入清水中清洗幾遍；

● 鍋中水開后放入釘螺，放入一勺鹽和一勺料酒，焯水2分鐘后撈出過涼水；

● 控干水后裝盤，放入小米辣，杭椒圈，蒜片，姜片，洋蔥丁，香菜，芥末，倒入珍選海鮮撈汁；

● 攪拌均勻即可食用。