鍋包龍利魚
主料:龍利魚
輔料:珍選鍋包汁,蔥,姜,胡蘿卜,香菜,淀粉
制作步驟:
●龍利魚切塊,蔥姜,鹽腌制去腥
●淀粉食用油調成面糊
●龍利魚裹上淀粉下鍋煎至定型
●油溫升高下鍋復炸
●熱油炒香蔥絲,姜絲,胡蘿卜絲,香菜,珍選鍋包汁調味
●魚塊下鍋翻炒3下出鍋