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鍋包蝦
2012-12-01 11:00
鍋包蝦
主料：大蝦
輔料：珍選鍋包汁，姜，蔥，胡蘿卜，香菜
●大蝦去皮開背去蝦線，淀粉和水混合均勻，靜置取下層濕淀粉上漿
●鍋中熱油，加上漿后的大蝦下鍋炸至金黃定型，撈出升溫復(fù)炸
●另起鍋燒油，蔥絲，姜絲，胡蘿卜絲，香菜，珍選鍋包汁炒香
●加炸好大蝦下鍋翻炒3下出鍋。
鍋包蝦
主料：大蝦
輔料：珍選鍋包汁，姜，蔥，胡蘿卜，香菜
●大蝦去皮開背去蝦線，淀粉和水混合均勻，靜置取下層濕淀粉上漿
●鍋中熱油，加上漿后的大蝦下鍋炸至金黃定型，撈出升溫復(fù)炸
●另起鍋燒油，蔥絲，姜絲，胡蘿卜絲，香菜，珍選鍋包汁炒香
●加炸好大蝦下鍋翻炒3下出鍋。
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