富貴團(tuán)圓蝦
主料:蝦
輔料:珍選白灼汁,蔥,蒜,粉絲,小米辣
步驟:
●大蝦處理干凈,開背去蝦線,翻折成型,粉絲提前溫水泡軟
●碗中準(zhǔn)備蒜末,小米辣,蔥花,珍選白灼汁,熱油淋香做成蒜蓉醬。
●粉絲和蝦仁擺盤,淋上蒜蓉醬,上鍋蒸8分鐘左右出鍋