涼拌茄子

涼拌茄子

● 主 料：茄子、蒜、小米辣、辣椒粉、白芝麻、香菜；

● 輔 料：珍選撈汁。

制作步驟：

● 茄子洗凈后上鍋大火蒸10分鐘，晾涼后撕成條；

● 調(diào)料汁：碗中放蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻澆熱油倒入適量珍選撈汁攪拌均勻；

● 倒入調(diào)好的料汁，抓拌均勻即可。