糖醋里脊

糖醋里脊

● 主 料：里脊肉、雞蛋；

● 輔 料：珍選糖醋汁。

制作步驟：

●切好里脊肉，用鹽、白胡椒、蛋清、姜汁抓勻腌制十分鐘；

●腌好的里脊肉，用干淀粉拌勻，放在漏勺里備用，油燒至八成熱，將漏勺侵入，迅速炸定型，撈出后，復(fù)炸一次；

● 鍋中放入珍選糖醋汁，熬滾以后，再倒入炸好的里脊翻炒均勻即可。