撈汁腌萵筍

撈汁腌萵筍

主 料：萵筍;

輔 料：珍選撈汁，花椒粒，小米辣，蒜，鹽。

制作步驟：

● 萵筍去皮后切成條，放到盆中，倒入一勺鹽，抓拌均勻后腌制半小時；

● 用清水沖洗兩遍后瀝干水后裝盒；

● 鍋中倒入適量撈汁，加半勺花椒粒，煮開；

● 等料汁完全晾涼后倒入裝有萵筍的盒子里，放適量小米辣和蒜片；

● 冷藏腌制2小時即可食用。