咕嚕魚段

2014-02-01 08:58

11.9咕嚕魚段.jpg

咕嚕魚段圖片1.png

主料：龍利魚

輔料：珍選糖醋汁，淀粉，蔥，姜，青紅椒圖片1.png

制作步驟：

●龍利魚切塊，蔥姜，食鹽腌制5分鐘

●淀粉，食用油調(diào)成面糊

●龍利魚裹上淀粉下鍋煎至定型

●油溫升高下鍋復(fù)炸

●鍋中留底油，珍選糖醋汁炒香

●魚塊，青紅椒，洋蔥下鍋翻炒均勻


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珍選發(fā)酵研究中心
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味型設(shè)計(jì)
餐飲采購
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