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秘制烤牛肉
2013-01-01 09:39
秘制烤牛肉
主料：牛肉（上腦）
輔料：珍選海鮮撈汁，蔥，蒜，香菜，蛋清，淀粉，料酒，食用油，鹽，洋蔥，胡椒粉，芝麻，小米辣
●牛肉改刀切薄片，加姜片，蒜片，料酒，洋蔥絲，蛋清，胡椒粉，鹽，淀粉，水和油攪拌均勻腌制入味
●鍋中少量油燒熱，加入腌制好的肉片下鍋烤熟
●準(zhǔn)備香菜，蒜末，芝麻，小米辣，洋蔥丁，珍選海鮮撈汁攪拌均勻做成蘸水，蘸食
秘制烤牛肉
主料：牛肉（上腦）
輔料：珍選海鮮撈汁，蔥，蒜，香菜，蛋清，淀粉，料酒，食用油，鹽，洋蔥，胡椒粉，芝麻，小米辣
●牛肉改刀切薄片，加姜片，蒜片，料酒，洋蔥絲，蛋清，胡椒粉，鹽，淀粉，水和油攪拌均勻腌制入味
●鍋中少量油燒熱，加入腌制好的肉片下鍋烤熟
●準(zhǔn)備香菜，蒜末，芝麻，小米辣，洋蔥丁，珍選海鮮撈汁攪拌均勻做成蘸水，蘸食
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