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?紅燒豬蹄
2013-01-01 09:41
紅燒豬蹄
主料：豬蹄
輔料：蔥姜、料酒、干辣椒、珍選紅燒料
●豬蹄切塊，清水沖洗，處理干凈
●切好的豬蹄冷水下鍋，加入蔥姜料酒，焯水去除雜質(zhì)，撈出洗凈
●起鍋燒油，放入豬蹄，蔥姜，珍選紅燒料，干辣椒炒香，倒入足量的清水，保持水沸中小火燉90分鐘左右至豬蹄軟爛入味，浸泡1小時入味更好
紅燒豬蹄
主料：豬蹄
輔料：蔥姜、料酒、干辣椒、珍選紅燒料
●豬蹄切塊，清水沖洗，處理干凈
●切好的豬蹄冷水下鍋，加入蔥姜料酒，焯水去除雜質(zhì)，撈出洗凈
●起鍋燒油，放入豬蹄，蔥姜，珍選紅燒料，干辣椒炒香，倒入足量的清水，保持水沸中小火燉90分鐘左右至豬蹄軟爛入味，浸泡1小時入味更好
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