醬牛肉

2013-01-01 09:44

01.8醬牛肉.jpg醬牛

主料:牛腱子

輔料:珍選醬牛肉料,蔥,姜,料酒

步驟:

牛腱子清水浸泡半小時(shí),加入蔥,姜,料酒去腥,涼水下鍋焯水,10分鐘后過(guò)涼洗凈

另起鍋,加入焯水后的牛腱子,珍選醬牛肉料,蔥,姜,干辣椒調(diào)味,倒水沒(méi)過(guò)食材

中火煮開(kāi)后燉90分鐘左右至成熟,然后浸泡1小時(shí)入味


研究機(jī)構(gòu)
珍選發(fā)酵研究中心
珍選味型研究中心
商務(wù)合作
味型設(shè)計(jì)
餐飲采購(gòu)
商務(wù)選購(gòu)

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